บทที่ 291: กลิ่นหอมของมันเปลวหมู
เซี่ยเฉาเองก็ไม่รู้รายละเอียดมากนัก เธอจึงตอบกลับไปว่า “เดี๋ยวฉันจะกลับไปถามให้นะคะ”
เหล่าหลัวพยักหน้ารับ “เรื่องแกะสลักตราประทับก็ใช้อันนี้แหละ ช่วยแกะเพิ่มอีกสักสองอัน ฉันจะคิดเงินให้ตามราคาที่ขายกันข้างนอกเลย”
เขาให้เซี่ยเฉานำแม่พิมพ์เหล่านั้นกลับไปทั้งหมด เพื่อให้เฉินจี้เป่ยดูว่าสามารถทำได้หรือไม่ ที่จริงทางแผนกการผลิตก็มีช่องทางสำหรับสั่งทำแม่พิมพ์อยู่แล้ว แต่ต้องใช้เวลาดำเนินการนานกว่าการหาคนทำเองแน่นอน และเขาก็อยากจะรีบวางจำหน่ายสินค้าตัวนี้ให้เร็วที่สุด
เซี่ยเฉาหิ้วแม่พิมพ์เดินออกมา พอดีเจอกับคนของแผนกจัดซื้อที่กำลังนำมันเปลวหมูมาส่ง
มันเปลวหมูคือก้อนไขมันสีขาวขุ่นที่เกาะอยู่ภายในซี่โครงหมู มีลักษณะเป็นก้อนหนา ซึ่งเหมาะสำหรับการนำมาเจียวเป็นน้ำมันมากกว่ามันแข็งหรือเนื้อติดมันเสียอีก ทั้งยังให้ปริมาณน้ำมันที่เยอะกว่าและมีความหอมเฉพาะตัว
เนื่องจากทางฝ่ายผลิตต้องการใช้อย่างเร่งด่วน แผนกจัดซื้อจึงหาซื้อมาได้จำนวนไม่มากนัก หัวหน้าฝ่ายสือถึงกับต้องเดินมาอธิบายด้วยตัวเองเพื่อป้องกันความเข้าใจผิด
“แผนกค้าส่งอาหารมีของอยู่แค่นี้ ผมเหมามาหมดแล้วครับ แล้วก็สั่งของเพิ่มไปเรียบร้อยแล้วด้วย กำชับให้พวกเขาไปรับของล็อตใหม่มาอีก แต่อาจจะต้องรออีกหลายวันกว่าของจะมาถึง”
เหล่าหลัวไม่ได้ว่ากล่าวอะไร เขาเพียงแค่พยักหน้ารับรู้ แล้วรีบสั่งการให้หาคนมาจัดการเจียวมันเปลวส่วนนี้ก่อนทันที
หนิวเลี่ยงที่เพิ่งนวดแป้งเสร็จก็ถูกเรียกตัวไปใช้งาน ทันใดนั้นพื้นที่ด้านนอกของแผนกการผลิตก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมตลบอบอวลของการเจียวน้ำมันหมู ไม่ว่าใครที่เดินผ่านไปมาต่างก็ต้องเผลอกลืนน้ำลายด้วยความอยากอาหาร
“เหล่าหลัวจะทำอะไรเนี่ย ทำไมถึงเจียวน้ำมันหมูเยอะขนาดนี้? ฉันดูด้วยสายตาแล้วน่าจะมีหลายร้อยจินเลยนะ”
น่าเสียดายที่ต่อให้หูไวตาไวแค่ไหน ครั้งนี้ก็ไม่มีใครล่วงรู้เลยว่าในน้ำเต้าของเหล่าหลัวมียาอะไรขายอยู่กันแน่ แม้แต่ระดับหัวหน้าอย่างหัวหน้าแผนกเชอและรองหัวหน้าแผนกฉางก็ยังไม่ระแคะระคาย
แต่ไม่ว่าจะพูดอย่างไร การที่แผนกมีการเจียวน้ำมันหมู พนักงานทุกคนต่างก็พลอยมีลาภปากไปด้วย ตอนเลิกงานเซี่ยเฉายังได้รับส่วนแบ่งเป็นกากหมูถุงใหญ่กลับบ้าน
เซี่ยเฉาลองชั่งน้ำหนักถุงในมือดู อย่างน้อยก็น่าจะมีสักสามสี่จินได้ “ให้เยอะขนาดนี้เลยหรือคะ”
“ฉันลำเอียงไม่ได้หรือไง” เหล่าหลัวแสร้งทำหน้าดุ แต่พูดไปพูดมาก็หลุดยิ้มออกมาจนได้ “เอากลับไปกินเถอะ กินไม่หมดก็เอาไปแจกคนอื่นก็ได้ อีกไม่กี่วันก็จะมีมาอีก ฉันเอาขนมตัวอย่างไปให้เลขาธิการซ่งกับผู้จัดการโรงงานชิมแล้ว ทางโรงงานสนับสนุนให้พวกเราทำขายเต็มที่”
มันเปลวหมูมีราคาแพงกว่าน้ำมันถั่วเหลือง แถมขั้นตอนการเตรียมยังเสียเวลาแรงงานคนมากกว่า ตอนแรกที่ทำเรื่องเบิกไปเยอะขนาดนั้น ทางโรงงานก็ไม่ได้อนุมัติให้ทันที
พอหัวหน้าแผนกเชอกลับมาบอกเหล่าหลัวด้วยสีหน้าลำบากใจ เหล่าหลัวก็ไม่รอช้า เขาหิ้วขนมสูตรใหม่บุกไปหาเลขาธิการซ่งถึงห้องทำงาน แล้วยังตามตัวผู้จัดการโรงงานซูและรองผู้จัดการโรงงานมาร่วมวงด้วย
ใบคำร้องขอเบิกวัตถุดิบเป็นใบที่ผู้จัดการโรงงานซูไม่อนุมัติในตอนแรก พอเห็นเหล่าหลัวมาหาถึงที่ เขาจึงเอ่ยแซวอย่างอารมณ์ดี
“ทำไม? จะมาฟ้องเหล่าซ่งกับเสี่ยวเกาเรื่องฉันหรือไง”
แต่ทว่าพอได้ลองชิมขนมเข้าไปคำหนึ่ง สีหน้าของผู้จัดการโรงงานซูก็เปลี่ยนไปทันที เขาเคี้ยวตุ้ยๆ ก่อนจะถามย้ำเพื่อความแน่ใจ “ที่คุณต้องการน้ำมันหมู ก็เพื่อเอามาทำไอ้นี่เหรอ”
เหล่าหลัวไม่ได้ปฏิเสธ แต่ก็ไม่ได้บอกรายละเอียดเจาะลึกว่าปรับปรุงตรงจุดไหนบ้าง เขาพูดถึงแค่เรื่องต้นทุนการผลิต พอเหล่าผู้บริหารได้ยินว่าต้นทุนไม่ได้สูงลิ่วอย่างที่กังวล สามารถปรับขึ้นราคาจากฐานเดิมของขนมคุกกี้วอลนัทเล็กน้อยแล้วขายในปริมาณมากได้ ทุกคนต่างก็พึงพอใจมาก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรงงานอาหารเมืองเจียงเพิ่งจะถูกโรงงานอาหารอำเภอหงเซียงทำให้เสียหน้ามาหมาดๆ บิสกิตตัวนี้จึงมาได้ถูกจังหวะเวลาพอดี แม้คนที่ถูกตบหน้าฉาดใหญ่จะเป็นแผนกขนมอบ แต่พอคนนอกพูดถึงก็เหมาว่าเป็น 'โรงงานอาหารเมืองเจียง' กันทั้งนั้น ซึ่งมันทำให้พลอยเสียชื่อเสียงกันทั้งโรงงาน
เพราะเรื่องงามหน้านี้ เลขาธิการซ่งถึงกับเรียกหัวหน้าแผนกเชอไปตำหนิชุดใหญ่ เหล่าหลัวอายุมากแล้ว แถมยังเป็นคนเก่าแก่รุ่นบุกเบิกมาพร้อมกับเขา ส่วนรองหัวหน้าแผนกฉางก็เป็นแค่ตำแหน่งรอง แน่นอนว่าใครเป็นคนคุมงานหลัก คนนั้นก็ต้องรับผิดชอบ
หัวหน้าแผนกเชอก็รู้ซึ้งถึงเหตุผลข้อนี้ดี พอกลับมาถึงไม่ได้บอกเรื่องนี้กับเหล่าหลัว ไม่อย่างนั้นคนอารมณ์ร้อนอย่างเหล่าหลัวคงยิ่งโมโหหนักกว่าเดิมเป็นแน่
ตอนนี้มีสูตรขนมใหม่มากู้หน้า ในที่สุดก็ได้ระบายความอัดอั้นตันใจนี้เสียที ระหว่างที่เพลิดเพลินกับรสชาติของบิสกิต พวกเขาถึงได้เอ่ยถามถึงที่มาที่ไป
“เป็นฝีมือเซี่ยเฉาอีกแล้วเหรอ”
รองผู้จัดการโรงงานได้ยินเข้าก็แปลกใจมาก “โชคดีจริงๆ ที่ให้เธอไปด้วย ไม่อย่างนั้นคงพลาดของดีแบบนี้ไปแล้ว ผมได้ยินมาว่าในกะของพวกเขามีคนเรียกเธอว่าดาวนำโชคด้วยนะ บอกว่าตั้งแต่เธอเข้าไป แผนกก็ได้รางวัลเกียรติยศมาตลอด ตอนนี้เธอยังหาสูตรเด็ดนี้กลับมาได้อีก นี่ไม่ใช่ว่านำความโชคดีมาสู่แผนกขนมอบหรอกนะ?”
“นี่ไม่ใช่แค่มีโชคหรอกนะ การที่เธอนำสูตรกลับมาได้ ก็ต้องรู้จักวิจัยและทำมันออกมาให้ได้ด้วย” ผู้จัดการโรงงานซูพูดพลางยิ้มอย่างมีเลศนัยแล้วหันไปมองเลขาธิการซ่ง
พวกเขารู้กันดีว่า เพราะเลขาธิการซ่งยืนกรานจะให้รองหัวหน้าแผนกฉางเป็นคนนำทีมไปดูงาน ครั้งนี้เซี่ยเฉาเกือบจะไม่ได้ไปด้วยแล้ว
เหล่าหลัวเองก็รู้เรื่องนี้ แต่คนที่สามารถก้าวขึ้นเป็นเบอร์หนึ่งของโรงงานได้ ย่อมไม่ใช่คนหน้าบางอยู่แล้ว สีหน้าของเลขาธิการซ่งไม่มีเปลี่ยนไปแม้แต่น้อย เขาสั่งการด้วยน้ำเสียงราบเรียบ
“งั้นก็รีบทำให้สำเร็จ ขาดเหลืออะไรก็ไปบอกแผนกจัดซื้อได้เลย เดี๋ยวฉันจะกำชับพวกเขาให้เอง”
เมื่อมีผู้บริหารระดับสูงเปิดไฟเขียวให้แบบนี้ มันเปลวหมูล็อตแรกจึงถูกส่งมาอย่างรวดเร็ว ความขุ่นเคืองบนใบหน้าของเหล่าหลัวก็หายไปจนหมดสิ้น
พอรู้ว่าทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น ไม่มีใครมาขัดแข้งขัดขาอีก เซี่ยเฉาก็วางใจ เธอหิ้วถุงกากหมูและแม่พิมพ์กลับบ้านด้วยความสบายใจ
พอเปิดประตูเข้าบ้านมา เธอก็แบ่งกากหมูส่วนหนึ่งให้ซุนชิง ซุนชิงมองถุงกากหมูแล้วถามด้วยความสงสัย
“เธอเอามาจากไหนเยอะแยะเนี่ย”
“แผนกการผลิตต้องใช้น้ำมันหมูค่ะ วันนี้เพิ่งเจียวเสร็จหมาดๆ เลย อีกไม่กี่วันก็น่าจะมีมาอีก ฉันกินคนเดียวไม่หมดหรอกค่ะ”
พอได้ยินว่าอีกไม่กี่วันจะมีมาอีก และถุงที่เซี่ยเฉานำกลับมาก็มีปริมาณเยอะจริงๆ ซุนชิงเลยไม่ปฏิเสธน้ำใจ
“งั้นฉันเก็บไว้ทำซาลาเปาดีกว่า” ว่าแล้วเธอก็เดินไปหยิบวุ้นเส้นออกมาจากตู้กำหนึ่ง “พี่สะใภ้ของฉันวันนี้ลงมาจากเขา ฝากวุ้นเส้นมาให้พวกเราด้วย”
“ส่งของมาให้อีกแล้วเหรอคะ” เซี่ยเฉาขำเบาๆ “ไม่ใช่ว่า ‘เจ้าสาวเข้าห้องหอ แม่สื่อโยนข้ามกำแพง’ หรอกเหรอ”
“พี่สะใภ้ฉันคนนี้ไม่มีทางลืมบุญคุณคนง่ายๆ หรอก ไม่เชื่อเธอก็คอยดูนะ เดือนหน้าถ้าผักป่าออก แกต้องเอาผักป่ามาส่งให้อีกแน่ ตอนนี้แกเจอใครก็คุยฟุ้งไปหมดว่าเธอเป็นแม่สื่อที่เก่งมาก จนมีหลายคนมาหาฉัน อยากให้เธอช่วยแนะนำคู่ให้ลูกหลานบ้านเขาบ้าง”
“ฉันจะไปทำเป็นที่ไหนกันคะ ครั้งก่อนก็แค่บังเอิญเท่านั้นเอง”
“อย่าพูดอย่างนั้นสิ เธอมองคนแม่นจะตาย” ซุนชิงพูดถึงหญิงสาวที่เคยดูตัวกับซวนจื่อก่อนหน้านี้ “เมื่อสองวันก่อนฉันเจอพี่สะใภ้อวี๋ ได้ยินว่าหล่อนกับพ่อหนุ่มคนนั้นตกลงปลงใจกันแล้ว ทางผู้ใหญ่ทั้งสองฝ่ายกำลังหารือกัน เตรียมจะจัดงานแต่งช่วงวันแรงงานนี้แหละ”
เซี่ยเฉาแปลกใจเล็กน้อย “สองบ้านนั้นไม่ใช่ว่ามีเรื่องบาดหมางกันเหรอคะ”
“ก็แค่เรื่องรั้วกั้น จะเป็นเรื่องใหญ่โตอะไรนักหนา” ซุนชิงเล่าต่ออย่างออกรส “ฝ่ายชายพอรู้ว่าลูกชายหาแฟนได้แล้ว ก็หิ้วของไปขอโทษขอโพยฝ่ายหญิงถึงบ้าน ยอมก้มหัวให้ก่อน ในเมื่อให้เกียรติกันขนาดนี้ แถมฝ่ายหญิงก็ไม่อยากแต่งกับคนอื่น เรื่องมันก็เลยลงตัว พูดไปแล้วก็โชคดีที่ตอนนั้นเธอไปด้วย ไม่ได้แนะนำแม่คนนั้นให้ซวนจื่อ เท่ากับว่าเธอช่วยให้สมหวังไปถึงสองคู่เลยนะเนี่ย”
คุยกันได้สักพัก เซี่ยเฉาก็เดินเข้าห้องไป เธอนำแม่พิมพ์ไม้ไปวางตรงหน้าเฉินจี้เป่ย พร้อมแนบกระดาษโน้ตแผ่นหนึ่งที่เขียนข้อความสั้นๆ ว่า— 'ดูหน่อยว่าทำได้ไหม'
เมื่อเห็นว่าเธอยังคงไม่ยอมพูดจากับตนเอง เฉินจี้เป่ยก็หลุบตาลงต่ำ ซ่อนความรู้สึกบางอย่างไว้ แต่ก็ยังตอบรับเสียงเบาว่า “ได้”
รอจนกระทั่งเซี่ยเฉาทำกับข้าวเสร็จ เขาก็วาดแบบร่างแม่พิมพ์ออกมาสามแบบวางไว้ให้เซี่ยเฉาเลือก
เซี่ยเฉาหยิบกระดาษขึ้นมาดู เห็นว่าลวดลายสวยงามทุกแบบ แต่เนื่องจากบิสกิตทาวซูเวลาอบออกมาแล้วรูปร่างจะมีการขยายตัวและเปลี่ยนรูปไปบ้าง เธอจึงตัดสินใจเลือกแบบที่เรียบง่ายที่สุด เพื่อให้ลายยังคงชัดเจนหลังอบเสร็จ
[จบบท]